Сухий яєчний білок, альбумін

- Яйця альбуміну (овальбумін, сухий яєчний білок) є дрібно Дисперсний гігроскопічний порошок від білого до світло-жовтого кольору. Добре розчинний у воді, соляних розчинах, кислотах та лугах. Це очищена форма яєчного білка у порошку ( сухі яєчні білки), позбавлені зниженого цукру у...