бензойна кислота </ h1> - це порошок або Кристали з білого до світлого бежевого кольору погано розчинні у воді, добре - у етанолі, хлороформі та діетиловому ефірі. Це слабка найпростіша карбонова кислота ароматичного рядка. </ Span>
Легко видаляється- дистильована водяною парою, тому ви не повинні Концентрат водних розчинів випаровування бензойної кислоти. </ span>
щільність 1,32 г / см³-. Точка плавлення 122,4 ° С, температура кипіння 249 ° - С, температура розкладання 370 ° С. </ span>

Хімічна формула: C _{7 </ SUB> H 6 </ SUB > O 2 </ sub>. - - - - Сертифікат </ p>}

_{бензойна кислота та її складні ефіри містяться в ефірних маслах (наприклад, у Гволегі), толуанському та перуанському Бальзами, бензойна смола.
У промисловому масштабі бензойна кислота одержується шляхом окислення рідкої фази толуолу (метилбензолу) кисню за участю каталізатора (Nafthenate Manganese або Cobalt). Цей процес використовує дешеву сировину і вважається екологічно чистим. Також можна одержати шляхом гідролізу бензотрихлориду або бензонітрилу. </ P>}

_{бензойна кислота та її солі мають високу бактерицидну та бактеріостатичну активність, різко збільшуються з зменшенням рН середовища. Завдяки цим властивостям, а також нетоксичність, бензойна кислота використовується як харчова добавка консервативна E210 у харчовій промисловості, головним чином у пивоварі, в кондитерській та хлібобулочній промисловості.
У медицині він використовується під шкірними захворюваннями як антисептичні (антимікробні) та фунгіцидні (протигрибкові) засоби.
Він використовується разом із його солями (бензоатс) та ефіром, у косметичній промисловості.
Бензойна кислота є найбільш використаним хімічним стандартом для визначення теплової здатності калориметрів.
Він також використовується як прискорювач полімеризації та конденсаційних процесів при приготуванні синтетичних каучуків та латексу, у виробництві фарб та лаків, у хімічній, целюлозно-паперовій та текстильній промисловості - у виробництві палива та мастильних матеріалів, анти- icers, антифриз. </ p> Фізико-хімічні показники бензойної кислоти </ span>}